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Améliorer la rentrée d’argent de son restaurant en attirant plus de clients

Attirer le plus de clients possible est la meilleure manière de se faire un bon chiffre de vente. Toutefois, c’est difficile de convaincre les gens d’opter pour son établissement. Trois techniques vous permettront d’atteindre cet objectif : la présentation d’une carte adaptée pour tous, l’utilisation de produits frais et bios, l’ouverture de vos activités à d’autres domaines qui s’y rapportent.

Élaborez une carte adaptée à toutes les tranches d’âge

Moyennant votre carte, exprimez aux consommateurs que vous ne vous adressez pas à une audience restreinte. Montrez à la clientèle que votre restaurant est à même de répondre au goût et à la préférence de chacun en présentant par exemple une grande variété de formules.
En plus de l’habituel plat du jour, ouvrez-vous sur la carte de l’originalité et de la diversité en présentant à titre d’exemple une formule spéciale salade, grillade… Insistez sur le fait que vous pensez aux tout-petits en proposant le menu enfant afin que les familles viennent également à vous.

Les ingrédients sains sont des valeurs sûres

Démarquez-vous de vos concurrents en montrant explicitement à vos clients que vous vous souciez de leur santé. Pour ce faire, optez pour les produits issus de l’agriculture ou de l’élevage bio. Certes, les produits présentés sur les rayons bios sont relativement onéreux, mais si vous tenez à disposer d’une bonne image, cela en vaut largement la peine. En agissant ainsi, vous contribuerez également à la promotion de la consommation responsable. Mais encore, privilégiez les produits frais pour vous tenir loin de tout risque d’intoxication alimentaire.

Proposez d’autres services

L’accueil voire l’organisation d’évènements festifs est une activité qui peut servir de bon complément à la restauration. Afin de témoigner à vos clients que vous les accompagnez réellement en toute circonstance, ajoutez l’organisation des repas de groupes, d’entreprise, d’anniversaire voire de mariage à votre prestation de services. En élargissant vos domaines d’actions, vous avez plus de chance d’améliorer rapidement vos chiffres d’affaires.

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